Keresés az archívumban

Mindennapi kenyerünk

Manda ID: 66862
Cím: Mindennapi kenyerünk
Leírás: A bonyhádi Völgységi Múzeum fotótárában található fénykép az 1950-es években készült a József Attila Nevelőotthon diákjairól. A helyi menzán készült felvételen a konyhásnő épp kenyeret oszt ki az ebédelő gyerekeknek.
Földrajzi vonatkozás: Bonyhád

Kompetencia: Kezdeményezőképesség és vállalkozói kompetencia
Évfolyam: 5-8. évfolyam
Módszertani javaslat: Az Ember és természet műveltségi terület "Az ember megismerése és egészsége" fejlesztési feladata foglalkozik az egészséges étkezési szokások kialakításával, az étkezéssel kapcsolatos minőségi és mennyiségi szempontok bemutatásával. Ehhez az anyagrészhez kapcsolódva a diákok ismerkedjenek meg a kenyérfogyasztás európai kultúrtörténetével és magyar hagyományaival (ajánlottak Massimo Montanari és Kisbán Eszter írásai), majd ismerjenek meg a mai kereskedelmi forgalomban kapható néhány alapvető és különleges kenyérfajtát és azok élettani hatásait (ajánlottak az áruházak és pékségek kenyerei mellett pl. a Szatyor Bevásárló Közösségben forgalmazott termékek)! Ezt követően a diákok olvassanak utána kenyérrecepteknek (ajánlott pl. Antal Vali vagy Borbás Marcsi honlapja) és készítsenek el közösen egy-egy kenyeret!
Műveltségi terület: Ember és természet

Adatok exportálása:

Egységes Nemzeti Oktatási és Kulturális Térinformációs Rendszer

2015 ©