Keresés az archívumban

Kenyérsütés

Manda ID: 31033
Cím: Kenyérsütés
Leírás: A képek a Kenyér világnapján készültek. A programon az érdeklődők végigjárhatták a kenyérsütés összes állomását, a kovászkészítést, a dagasztást, a kiszakajtást, a sütést. A svájci székhelyű Pékek Világszövetsége a 2001-es kongresszusán döntött úgy, hogy minden év október 16-a legyen a Kenyér világnapja. A világnap célja, hogy bemutassa a világ legfontosabb élelmezési cikkének, a kenyérnek a jelentőségét.
Földrajzi vonatkozás: Debrecen-Kismacs

Kompetencia: Anyanyelvi kommunikáció
Évfolyam: 1-4. évfolyam
Módszertani javaslat: A téma indításánál érdemes egy kicsit beszélgetni a Kenyér Világnapjáról, ehhez érdekes dolgokat találhat a pedagógus a http://jelesnapok.oszk.hu/prod/unnep/a_kenyer_vilagnapja honlapon. A foglalkozáshoz a 2., a 8., a 9. és a 10. képet javasoljuk, melyen a kenyértészta, a kemence, a kész kenyér és az üres szakajtó látható. A régi kenyérsütést a http://modernkenyer.wordpress.com/kenyersutes-regen/ című honlapról ismerhetik meg a tanulók. Ezt a leírást is fel lehet használni, és szövegfeldolgozással csoportmunkában 1-1 szövegrész 1-1 csoport feldolgozásában majd bemutatásával történhet meg. A táblára kerüljenek ki a kenyérsütés lépései, és a hozzá tartozó eszközök, tárgyak. Ha lehetőség van az iskolában, mert van tankonyha, akkor érdemes kenyérlángost sütni, amit nagyon szeretnek a gyerekek. Amennyiben erre nincs lehetőség, akkor táborban, erdei iskolában is többször ajánlanak a szervezők ilyen foglalkozást, melyet érdemes kihasználni.
Műveltségi terület: Magyar nyelv és irodalom

(23 kép)

Adatok exportálása:

Egységes Nemzeti Oktatási és Kulturális Térinformációs Rendszer

2015 ©