Keresés az archívumban

Élelmiszerek

Manda ID: 16628
Cím: Élelmiszerek
Leírás: A képen a Magyar Áruk Hete elnevezésű kiállítás bemutatott tárgyai láthatóak. A konzervált, hosszabb távon is eltartható élelmiszereket adalékanyagokkal tartósítják. Ezek legtöbbje nem káros, ám találhatóak olyan adalékanyagok is közöttük, amelyek - általában nagyobb mennyiségben - károsak a szervezetre. A fotó a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum tulajdona.
Földrajzi vonatkozás: Budapest

Kompetencia: Természettudományos és technikai kompetencia
Évfolyam: 1-4. évfolyam
Módszertani javaslat: A környezetismeret kerettanterv a 1-4. évfolyam számára "Mi kerül az asztalra?" tematikai egységéhez kapcsolódó nevelési-fejlesztési cél, hogy a tanulók tisztában legyenek az ételek összetételével. A magyar termékekről készült fotót az órán mutassa be a tanár, felhívva ezzel a figyelmet a magyar élelmiszeripar múltjára is! A tartósított termékekben vannak adalékanyagok, ezek "E" jelzést és egy számot kapnak. A diákok a következő órára hozzák be három kedvenc ételüknek a csomagolását (vagy magát az élelmiszert)! Az internet segítségével keressék meg mindegyik élelmiszer csomagolásán az adalékanyagokat, és ezután fogalmazzák meg azt is, melyiknek mi a szerepe (pl. színezék vagy sűrítő anyag), illetve melyek károsak valamiért. (Az interneten számos helyen megtalálható az E-s anyagok listája, pl.: http://hu.wikipedia.org/wiki/E-sz%C3%A1mok)
Műveltségi terület: Ember és természet

Adatok exportálása:

Egységes Nemzeti Oktatási és Kulturális Térinformációs Rendszer

2015 ©