Keresés az archívumban

Balaton vidéke II. – Rotyog a halászlé

Manda ID: 12323
Cím: Balaton vidéke II. – Rotyog a halászlé
Leírás: A szüret régen egy egész közösség - falvak, szőlőhegyek - közös ünnepe volt, amelyet a nap végén mulatságok zártak. Este, a szüretből hazatérőket már megterített asztal várta. A szüreti fogások elkészítésére a gazdaasszony különös gondossággal ügyelt. Fő eledel – a tájegységnek és a szokásoknak megfelelően- halból, birka -vagy marhahúsból készült bográcsos és a kalács volt. _x005F_x000D_ Szüretelő emberek társaságát látjuk egy szőlőhegyen; mögöttük egy ház. Éppen főzik a halászlevet._x005F_x000D_ A képeslapot a Balatoni Múzeum Levéltára Keszthelyen őrzi._x005F_x000D_ _x005F_x000D_
Földrajzi vonatkozás: Keszthely

Kompetencia: A hatékony, önálló tanulás
Évfolyam: 5-8. évfolyam
Módszertani javaslat: Javasolt feladat csoportmunkában (3-4 csoport):_x005F_x000D_ a NAT – Technika, életvitel és gyakorlat: Ételkészítés témakörén belül - A tradicionális magyar konyha, hungarikumok c. tananyag feldolgozására kiváló lehetőség adódik a következő feladat kapcsán:_x005F_x000D_ A tanulócsoportok – segítséggel (pedagógusi és szülői) – készítsenek szüreti ételeket._x005F_x000D_ Magyarország különböző tájegységein szokásos elkészítési módok jelenjenek meg._x005F_x000D_ Források:_x005F_x000D_ http://www.torzsasztal.com/barta-gasztrofolklor/szureti-nepszokasok-hagyomanyok-etelek.html_x005F_x000D_ http://www.kiskegyed.hu/kiskegyed-konyhaja/kiskegyed-konyhaja/a-7-legjobb-szureti-fogas-45445_x005F_x000D_ _x005F_x000D_
Műveltségi terület: Életvitel és gyakorlat

Adatok exportálása:

Egységes Nemzeti Oktatási és Kulturális Térinformációs Rendszer

2015 ©