Keresés az archívumban

Káposztagyalu

Manda ID: 116543
Cím: Káposztagyalu
Leírás: Káposztagyalu: keményfából készült, téglalap alakú, sarkai levágva, benne vékony acéllemez. Keményfából, téglalap alakú, lesarkított, benne vékony acéllemez, sűrű apró fogakkal. Hermann Ottó Múzeumban található, 1930-as évekből. A háztáji gazdálkodás, a háztartás fontos darabja, a tiszamenti gasztronómia kelléke.
Földrajzi vonatkozás: Tiszalúc

Kompetencia: Kezdeményezőképesség és vállalkozói kompetencia
Évfolyam: 1-4. évfolyam
Módszertani javaslat: A képet kinyomtatva, puzzle-ként összevágva adjuk a gyerekeknek! Közép-Európa legelterjedtebb egytálétele a káposzta, Lengyelországtól kezve Németországon át a balkáni vidékekig ismerik. Országonként és tájegységenként más az elkészítési módja, ízesítése. A pedagógus e témából indulva haladhat végig az alábbi feladatokon. Kérdezzék meg a felnőtteket, elsősorban szüleiket, hány féle elkészítési módját ismerik a káposztának! Saját tapasztalatokat is gyűjtsünk össze az iskolai menza és az otthoni családi hagyományok alapján! Gyűjtsék össze a helyeket, keressék meg a térképen, hol vannak! Gyűjtsenek toroskáposzta, székelykáposzta, töltöttkáposzta, lucskoskáposzta, vagy más káposztás recepteket nagyszülőktől, vagy másoktól! Rendezzenek be vendéglőt egyik délután, vagy szülői értekezlet helyett, ahol az egyes családok megfőzhetik specialitásaikat! Gyűjtsenek össze a káposzta felhasználásának egyéb módjait: receptek, népi gyógyászat stb területeken. Vizsgálják meg a káposzta felépítését, részeit!_x005F_x000D_
Műveltségi terület: Életvitel és gyakorlat

(4 kép)

Adatok exportálása:

Egységes Nemzeti Oktatási és Kulturális Térinformációs Rendszer

2015 ©