Keresés az archívumban

Akadálymentes nézet

Kedvencek (0)

Mézes Mackó cukrászda és büfé. 1960.

Oktatás

Általános

Manda ID: 144249
Cím: Mézes Mackó cukrászda és büfé. 1960.
Leírás: A Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeumban található kép a Mézes Mackó cukrászda és büfé gazdag árukészlettel zsúfolt kiszolgálóhelyiségéről készült 1960-ban. A budapesti Kígyó utcában található és ma is üzemelő Mézes Mackó nemcsak cukrászati, de hidegkonyhai készítményeket árult. Sokan az egykori vásárlók közül mai napig kiemelkedő gasztronómiai élményként gondolnak vissza az ott elfogyasztott süteményekre, fagylaltokra, turmixokra stb. Bővebben: https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=589632687716440&id=306015999408932
Földrajzi vonatkozás: Budapest

Kompetencia

Kompetencia: Szociális és állampolgári kompetencia
Évfolyam: 1-4. évfolyam
Módszertani javaslat: A Technika, életvitel és gyakorlat kerettanterv az általános iskola 1-4. évfolyamok számára "Család, otthon, háztartás" című tematikai egységéhez kapcsolódik a feladat. (Az egészséges életvitellel, így a helyes táplálkozással kapcsolatos ismeretek is a szociális és állampolgári kompetencia körébe tartoznak.) Az édes, cukorban gazdag ételek bár fokozott ízélményt nyújtanak számunkra, már kis mennyiségben is károsak szervezetünk számára. A tanulók tartsanak kiselőadásokat különféle édesítőszerek alapanyagáról, összetételéről, előállításáról. Kapjanak kiemelt fontosságot a természetes édesítőszerek, mint például a méz, a stevia, a nyírfacukor stb. Bővebb áttekintést nyújtó honlapok: http://cukormentes.hu/termeszetes.html és http://antalvali.com/hirek/cukor-stevia-mez-kristalycukor-fruktoz.html#cukor_fruktoz
Műveltségi terület: Életvitel és gyakorlat

Kompetencia 2

Kompetencia 2: Szociális és állampolgári kompetencia
Évfolyam 2: 9-12. évfolyam
Módszertani javaslat 2: A feladat a Történelem, társadalmi és állampolgári ismeretek kerettanterv a gimnáziumok 9-12. évfolyama számára "Kádár-korszak" című tematikai egységéhez kapcsolódik. Az első Mézes Mackó a belvárosi Kígyó utcában olyan fantasztikus népszerűségre tett szert rendkívül finom, hidegkonyhai készítményei révén, hogy az üzemeltető, a Pannónia Szálloda és Vendéglátó Vállalat több, ugyanezen néven futó üzletet is nyitott Budapesten. Az egykor a Váci út és a Dózsa György út sarkán álló Volga Hotelben üzemelő Mézes Mackó azonban 1986 és 1989 között állítólag nem a finom ételek, mint inkább a szeszes italok forgalmazásból szerzett extra nyereséget. 1986-tól ugyanis egy minisztertanácsi rendelet alapján) először az italboltokban, majd az élelmiszerboltokban nem lehetett reggel 9 óráig szeszesitalt kapni (ún. "reggeli szesztilalom"), azért hogy a munkába igyekvők ne tudjanak alkoholt fogyasztani. Ez a rendelet azonban nem vonatkozott nemzetközi szállodákra, és azok csatolt egységeire, így ezeken a helyeken reggel 6 és 9 között megnövekedett az italvásárlás- és fogyasztás. A tanulók gyűjtsenek példákat a "reggeli szesztilalomhoz" hasonló ún. prohibíciós törvényekre akár a magyar-, akár a világtörténelemből. Tartsanak kiselőadásokat ezen tiltó rendelkezéseknek az egészségügy, gazdaság, bűnözés stb. terén tapasztalt pozitív hatásairól és negatív következményeiről.
Műveltségi terület 2: Ember és társadalom

Média letöltése

Adatok exportálása:

Cimkefelhő
Impresszum
Kapcsolat
RSS / Export

Egységes Nemzeti Oktatási és Kulturális Térinformációs Rendszer

2015 ©