Keresés az archívumban

Tabáni üzletsor

Manda ID: 7452
Cím: Tabáni üzletsor
Leírás: Tabán régen önálló település volt, ma már Budapest városrésze az I. kerületben. A 18. században sűrűn lakott, egymáshoz épült egy-két emeletes kis házak jellemezték, ahol helyet kaptak az iparosok és kereskedők is, bár a lakosság régi időktől szőlőművelésből élt. A képen látható fűszerbolt is összeépült épületsarok. _x000D_ Fűszereknek azokat az anyagokat nevezzük, amelyekkel az ételeket ízesítjük. Segítenek az emésztésben és némelyek a látványukkal étvágygerjesztők. A fűszerek lehetnek illóolajok, zamatosítók, csípősek. Minden népcsoportnak megvannak a hagyományos fűszereik. A világ legdrágább fűszere a sáfrány, mely a jóféle sáfrány bibéje, sárga színt ad az ételnek.
Földrajzi vonatkozás: Budapest

Kompetencia: Szociális és állampolgári kompetencia
Évfolyam: 5-8. évfolyam
Módszertani javaslat: A képet használjuk gondolatindítónak a fűszerekről szóló beszélgetéshez! Ezt követően a tanulók nézzenek utána, milyen fűszereket használtak az ősmagyarok! Sok vadon termő növényt más névvel illettek. Mit nevezhettek gyökfűnek, hagymafűnek, tündérfűnek, hungyöknek, borsikafűnek? Mi az a Selyem út? Milyen fűszernövényeket hoztak magukkal az őseink Ázsiából?_x000D_ A tanulók érdeklődjenek otthon szülőktől, nagyszülőktől, hogy milyen fűszereket használnak a családban manapság és milyeneket használtak régen! Magyarországon milyen fűszerekről híres, és melyiket hol termelik?
Műveltségi terület: Ember és társadalom

Kompetencia 2: Természettudományos és technikai
Évfolyam 2: 5-8. évfolyam
Módszertani javaslat 2: A fűszerbolt képének kivetítése után beszélgessünk a diákokkal arról, hogy milyen fűszereket ismernek, milyeneket használnak otthon a főzésnél! Játékos kereteken belül ismertessük meg a diákokat a különböző fűszerekkel! Készítsünk elő fűszeres üvegeket, melyeket kiosztunk a csoportokra tagolt osztálynak. Minden csoport ugyanazokat a fűszereket kapja! A csoportok különböző érzékszerveiket használva próbálják felismerni az üvegben lévő fűszereket! Amelyik csoport a legtöbbet azonosítja, jutalmat kap. A feladat kapcsolható az 5-6. évfolyam Technika, életvitel és gyakorlat kerettanterv "Teendők a háztartásban és a lakókörnyezetben" tematikai egységéhez.
Műveltségi terület 2: Életvitel és gyakorlat

Adatok exportálása:

Egységes Nemzeti Oktatási és Kulturális Térinformációs Rendszer

2015 ©