Keresés az archívumban

Slambucfőző verseny

Manda ID: 108662
Cím: Slambucfőző verseny
Leírás: A Homokkerti Kertbarát Kör 2012-ben negyedik alkalommal rendezett slambucfőző versenyt a Debreceni Művelődési Központ tagintézményében, a Homokkerti Közösségi Házban. A közösségi kapcsolatok ápolásán túl a főzés során a csapatoknak lehetőségük nyílt arra, hogy bemutassák az elkészítés különböző változatait.
Földrajzi vonatkozás: Debrecen

Kompetencia: A hatékony, önálló tanulás
Évfolyam: 5-8. évfolyam
Módszertani javaslat: Tantárgy: Hon- és népismeret (5. évfolyam) / Tematikai egység: Néprajzi tájak, tájegységek és etnikai csoportok hon- és népismereti, néprajzi jellemzői a Kárpát-medencében és Moldvában / Témakör: Tájegységek, tájjellegű ételek // A slambuc hajdú-bihari tájjellegű étel – eredetileg pásztorétel: valószínűleg a Hortobágyon készíthették először. A tanulók internetes kutatómunka segítségével nézzenek utána speciális készítési módjának; a hagyomány szerint hányszor kellett megforgatni a tésztát? Az ételtípusnak számos népnyelvi elnevezése van. Honnan ered az „öhöm” és „szuszinka” névváltozat? A diákok nevezzenek meg további hajdúsági, illetve hortobágyi tájételeket! (VT)
Műveltségi terület: Ember és társadalom

(5 kép)

Adatok exportálása:

Egységes Nemzeti Oktatási és Kulturális Térinformációs Rendszer

2015 ©