Keresés az archívumban

Pogácsakészítés

Manda ID: 378075
Cím: Pogácsakészítés
Leírás: Az archív fényképen parasztasszony látható pogácsaszaggatás közben (Szank-Móricgát, 1960). A fotó a kiskunhalasi Thorma János Múzeum tulajdona.
Földrajzi vonatkozás: Kiskunhalas

Kompetencia: Kezdeményezőképesség és vállalkozói kompetencia
Évfolyam: 5-8. évfolyam
Módszertani javaslat: Tantárgy: Technika, életvitel és gyakorlat / Tematikai egység: Ételkészítés // A pogácsa a magyar konyha jellegzetes sós süteménye. Elterjedt változatai a burgonyás, vajas, tepertős és (juh)túrós pogácsa. A diákok fotósorozat segítségével dokumentálják, hogyan készül családjuk körében a pogácsa! A konyhai előkészítő munkában, a tésztagyúrás és pogácsaszaggatás folyamatában lehetőleg maguk is vegyenek részt! A tanulók a képanyagból egy powerpointos prezentációt összeállítva mutassák be a süteménykészítés folyamatát az egyes konyhai műveletek megnevezésével, az alapanyagok és a szükséges konyhai eszközök előkészítésétől kezdve az elkészült pogácsa tálalásáig! (VT)
Műveltségi terület: Életvitel és gyakorlat

Adatok exportálása:

Egységes Nemzeti Oktatási és Kulturális Térinformációs Rendszer

2015 ©