Általános

Cím

A parádsasvári Károlyi-kastély

Leírás

A keszthelyi Balatoni Múzeum képeslapján a Károlyi-kastély részlete látható sétánnyal. Az 1881-ben épült kastély ma szállodaként üzemel.

Kompetencia

Műveltségi terület

A hatékony, önálló tanulás

Általános

Cím

Holland vaníliás pléhdoboz

Leírás

„Hogy a vanília valamikor a sáfrány után a legdrágább fűszernek számított, nem sokan tudják. Az aztékok használták fel először a kosborfélékhez tartozó futónövény termését kakaójuk ízesítésére. II. Montezuma király állítólag ötven ilyen „koktélt” is megivott naponta, aztán megérkeztek a spanyolok, és örökre elment a kedve a kakaózástól. A vanília tehát a spanyolok révén került az öreg kontinensre, mi pedig most a rákóczifalvi múzeum jóvoltából tanulmányozhatunk egy régi vaníliás dobozt 3D-ben. Szóval nem véletlenül itta a vaníliás kakaót az aztékok utolsó uralkodója, hiszen a növény éppen a birodalmában, Mexikó déli részén, aztán Hondurasban és Costa Ricában volt őshonos. A spanyolok révén már 1510-ben megjelenik Európában, de csak ők teríthették, és szigorúan vették ezt a monopóliumot. Amit nem is volt olyan nehéz betartatni, mert hiába is próbálták volna ellopni a 15-20 centiméteres, háromszög alakú hüvelyben rejlő magvakat, azok elültetésük után megfelelő körülmények között ugyan eljutottak a virágzásig, de termést már nem hoztak. Még pedig azért nem, mert a beporzásukra csak egy bizonyos kolibri faj, és a Melipora-méhek voltak képesek. Később aztán rájöttek a próbálkozók a kézi beporzás lehetőségére, de ezzel is vigyázni kellett, hiszen a vagy 50 fajta vanília csak egy napig virágzik évente, és a beporzásnak is egy bizonyos napszakban kell megtörténnie. Nem volt egyszerű hát megtörni a spanyol monopóliumot, ami állítólag egészen 1810-ig, Mexikó függetlenedéséig tartott. Így kezdhetik el termelni az élelmes hollandusok a vaníliát 1819-ben, Jáván, majd beszállnak a franciák is a bizniszbe. Ők 1822-ben indulnak a termesztéssel Réunion, majd Madagaszkár szigetén. Réunión 1638-tól van francia kézen, 1974-től pedig a gallok tengeren túli megyéjének számít. A szigetet a régi, forradalom előtti időkben Ile Bourbonnak, Bourbonok földjének nevezték. Ezért is terjedt el a „Bourbon Vanille” elnevezés, és azt sem árt tudnunk, hogy a sziget talaja és klímája nagyon jó minőségű vaníliát eredményezett, tehát a mennyiségi mellett a minőségi követelmények is adottak voltak. A most vizsgált, 50 hüvelyt, vagy rudat tartalmazó terméket a német Dreiben cég állította elő, a doboz tetején ott is van három lábat is megjelenítő bikafejes emblémájuk. A pléhdobozon ármegjelölést természetesen nem találunk, de „bourbon vaníliát” most is árulnak a boltok, a világhálón két szál majd ezer forintba kerül a fűszerből.” Pálffy Lajos: Nagy érték a kis pléhdobozban http://mandarchiv.hu/cikk/6537/Nagy_ertek_a_kis_plehdobozban

Kompetencia

Évfolyam

Matematikai kompetencia

Kompetencia 2

Évfolyam 2

Szociális és állampolgári kompetencia

Általános

Cím

A languszta és a homár

Leírás

A Fővárosi Állat - és Növénykert archív felvételein egy homárt Homarus gammarus (1.kép), és egy langusztát Palinurus elephas (2. kép) láthatunk.

Kompetencia

Műveltségi terület

Természettudományos és technikai kompetencia

Általános

Cím

Gömöri magyar népballadák és népdalok

Leírás

„E gyűjteménnyel a felvidéki magyarság népdalkultúrájának a megismertetéséhez szeretnék hozzájárulni. Negyedszázada kezdtem a néphagyományok kutatását, először szülőfalumban, Hétben, e kis gömöri, Sajó menti községben. (…) Csokonai Vitéz Mihály szép szavai szóltak nekem is: Minden föld ugyan hazája / A jó embernek: való! / De mégis szülötte tája / Mindennél elébb való. Az én szülőföldem Gömör, ahol nevelkedtem, hazám a hazában, otthonom az otthonban, olyan tájék, ahonnan gyermekkoromban elindultam, és ahová mindig vissza-visszatérek. Erre a földre, Gömör lankás tájaira, a Sajó felé tárulkozó völgyeire, a Kárpátoknak nyúló hegyeire és népére emlékezem e kötet balladáival és dalaival.” Ujváry Zoltán. A képen látható példány a kaposvári Együd Árpád Kulturális Központban található.

Kompetencia

Műveltségi terület

Esztétikai-művészeti tudatosság és kifejezőképesség

Általános

Cím

Görgei Artúr

Leírás

A keszthelyi Balatoni Múzeum fotótárában található felvételen a már idős korú Görgei Artúr (1818 – 1916) 1848–49-es honvédtábornok, hadügyminiszter látható 1915-ben. A szabadságharcban több ízben a honvédsereg fővezére.

Kompetencia

Műveltségi terület

Anyanyelvi kommunikáció